WEBVTT 1 00:00:34.040 --> 00:00:35.640 Parrot Cay måste vara en av 2 00:00:35.640 --> 00:00:39.640 av de mest privata semester semestermålen i Karibien. 3 00:00:40.920 --> 00:00:45.120 En privat ö ligger ett kort avstånd från huvudön Providenciales 4 00:00:45.360 --> 00:00:48.680 Providenciales i Turks- och Caicosöarna. 5 00:00:49.320 --> 00:00:53.040 Detta är en lyxig tillflyktsort där de rika och berömda drar sig tillbaka. 6 00:00:53.320 --> 00:00:57.160 Och vem kan klandra dem när stränderna är så här fantastiska och det glittrande 7 00:00:57.160 --> 00:00:59.760 turkosa vattnet är varmt och klart? 8 00:01:01.520 --> 00:01:04.240 Det finns bara en sak på allas agenda här, 9 00:01:04.440 --> 00:01:07.640 och det är avkoppling. 10 00:01:08.000 --> 00:01:11.400 Hotellets boenden är utspridda runt ön 11 00:01:11.480 --> 00:01:15.360 och ligger gömda mellan stranden och frodig tropisk vegetation. 12 00:01:15.960 --> 00:01:20.280 Gästerna kan välja mellan stugor, studior på stranden eller villor. 13 00:01:20.560 --> 00:01:23.920 Och om du letar efter det ultimata i lyx och avskildhet, 14 00:01:24.240 --> 00:01:28.440 finns det sex privata hem, vart och ett med en egen butler. 15 00:01:28.720 --> 00:01:31.640 Parakiter, den privata ön som folk känner till. 16 00:01:31.640 --> 00:01:33.880 Men vad folk inte känner till är ett paradis. 17 00:01:34.200 --> 00:01:36.960 Ja, det är en privat ö, men det här är en avskild del av den. 18 00:01:37.000 --> 00:01:39.360 En känsla av lugn och ro. 19 00:01:39.440 --> 00:01:40.240 Det som gör Party 20 00:01:40.240 --> 00:01:43.400 speciellt är verkligen lugnet och den roliga kvalitet som du får 21 00:01:43.440 --> 00:01:44.040 när man kommer hit. 22 00:01:44.040 --> 00:01:49.080 Vi har 46 blockrum, vilket är ett standardrum typ av rum, och vi har 15 23 00:01:49.080 --> 00:01:52.000 strandvillor, men det går från ett sovrum till tre sovrum. 24 00:01:52.080 --> 00:01:55.680 Det är på resortsidan och det är på de privata egendomarna utanför huset. 25 00:01:55.960 --> 00:01:58.000 De går upp till det 11:e sovrummet. 26 00:01:58.000 --> 00:02:00.600 Så det finns något för alla. 27 00:02:01.240 --> 00:02:03.000 Vi har många som kommer hit. 28 00:02:03.000 --> 00:02:06.320 Så, du vet, blockrummet kan vara populärt, som den lilla stranden. 29 00:02:06.320 --> 00:02:07.280 Vi har ett sovrum. 30 00:02:07.280 --> 00:02:28.320 Med mycket. 31 00:02:29.960 --> 00:02:30.400 Det finns verkligen 32 00:02:30.400 --> 00:02:34.160 inget pretentiöst med den här ön eller något av boendena. 33 00:02:34.520 --> 00:02:37.120 Det är enkel elegans, lyx 34 00:02:46.000 --> 00:02:47.040 på stranden. 35 00:02:47.040 --> 00:02:48.000 Privat egendom. 36 00:02:48.000 --> 00:02:50.760 Villor. Från golv till tak. Altandörrar. 37 00:02:50.760 --> 00:02:54.280 Fäll tillbaka, ger direkt tillgång till sanden 38 00:02:54.480 --> 00:02:57.680 och hjälper gästerna att hela tiden njuta av den vackra 39 00:02:57.680 --> 00:03:00.720 karibiska omgivningen. 40 00:03:01.640 --> 00:03:04.840 Hängande sängar i det ljusa rummet, rena sovrummen 41 00:03:05.080 --> 00:03:08.680 hjälper till att skapa en fristad där där man kan varva ner ytterligare. 42 00:03:09.080 --> 00:03:12.560 Och återigen, de stora altandörrar är underbara att öppna 43 00:03:12.560 --> 00:03:16.680 tidigt på morgonen och njuta av den den milda sommarbrisen. 44 00:03:18.520 --> 00:03:21.920 De varma möblerna i teak möblerna i de större sovrummen 45 00:03:22.200 --> 00:03:26.640 är i konstant kontrast med det svalkande badrummet i marmor, 46 00:03:27.800 --> 00:03:31.080 lyxig kosmetika och löftet om en njutningsfull blötläggning. 47 00:03:31.440 --> 00:03:34.120 Gör det svårt att motstå att bada i svitens 48 00:03:34.120 --> 00:03:37.920 fristående badkar. 49 00:03:37.920 --> 00:03:41.400 Och även om du inte kommer att tillbringa matlagning i köket själv, 50 00:03:41.760 --> 00:03:45.400 kommer det stora kylskåpet att hålla ditt favoritglas vin kallt. 51 00:03:45.720 --> 00:03:54.280 Perfekt för en drink i solen eller före middagen drink på din privata terrass. 52 00:03:54.280 --> 00:03:55.080 Från min synvinkel, 53 00:03:55.080 --> 00:03:58.000 vad är det som gör Boracay så speciell jämfört med andra destinationer? 54 00:03:58.040 --> 00:03:59.480 Ja, det är en privat ö, 55 00:04:00.720 --> 00:04:01.080 men det är 56 00:04:01.080 --> 00:04:04.240 verkligen den känslan av lugn, frid och kärlek. 57 00:04:04.320 --> 00:04:05.880 Och vi hör det hela tiden. 58 00:04:05.880 --> 00:04:08.880 Folk kommer hit och säger, Jag kunde verkligen koppla av. 59 00:04:09.880 --> 00:04:14.240 Om du behöver lite hjälp med att varva ner kan du alltid prova på strandyoga 60 00:04:14.440 --> 00:04:16.600 eller bara koppla av vid poolen. 61 00:04:18.240 --> 00:04:20.480 Vi har fantastisk mat, fantastisk service, 62 00:04:21.000 --> 00:04:25.160 prisbelönt spa, men det är verkligen den känslan av att du är på din privata ö, 63 00:04:25.160 --> 00:04:28.320 att man har sitt eget utrymme, och även när resorten är utsåld, 64 00:04:28.440 --> 00:04:32.840 har man fortfarande lugnet och känslan av att det inte finns någon här. 65 00:04:32.880 --> 00:04:36.160 Så det är verkligen det som gör oss så annorlunda. 66 00:04:36.200 --> 00:04:37.600 Vi har dessa fantastiska 67 00:04:37.600 --> 00:04:40.680 strandvilla, dessa fantastiska rum, men vi har tennisbanor. 68 00:04:40.680 --> 00:04:43.040 Vi har prisbelönta spa. 69 00:04:44.280 --> 00:04:45.440 Även de mest spända 70 00:04:45.440 --> 00:04:49.160 av gäster som du kanske tycker att det är svårt att varva ner 71 00:04:49.200 --> 00:04:54.120 svårt att inte svepas med i den lugna atmosfären på Patrick. 72 00:04:54.440 --> 00:04:58.240 Men om du behöver mer än Moder Naturs naturliga naturliga skönhet för att hjälpa dig att koppla av, 73 00:04:58.640 --> 00:05:01.160 då finns det spa och signaturmassage. 74 00:05:01.160 --> 00:05:05.640 Som villorna och sviterna hjälper dig på er resa mot avkoppling. 75 00:05:05.960 --> 00:05:10.440 Behandlingsrummen erbjuder också hisnande utsikt över ön 76 00:05:10.600 --> 00:05:12.080 och havet. 77 00:05:12.080 --> 00:05:15.920 Beroende på vilken behandling du väljer du väljer kan du behöva förlita dig 78 00:05:15.920 --> 00:05:20.680 på ditt minne av Parrot K:s skönhet medan du lutar dig tillbaka och blundar. 79 00:05:21.000 --> 00:05:24.760 Men med fem kilometer vit sandstrand sandstränder, mangroveskogar, 80 00:05:24.760 --> 00:05:28.400 palmer och våtmarker är det inte en svår bild att lagra. 81 00:05:29.120 --> 00:05:32.280 Villan är en sympatiskt nedsänkt i strandmiljön 82 00:05:32.520 --> 00:05:35.840 och delvis dold bakom träd och tropiska trädgårdar. 83 00:05:36.440 --> 00:05:39.720 Frodig grön vegetation är punkterad med ljusa 84 00:05:39.720 --> 00:05:43.080 karibiska blommor och de privata terrasserna runt villorna. 85 00:05:43.400 --> 00:05:47.760 Som nästan överallt på ön, en perfekt miljö för att ta en minut 86 00:05:48.000 --> 00:05:49.280 och njuta av utsikten. 87 00:05:52.840 --> 00:05:55.480 Det är verkligen det folk kommer hit för, de är inte ute efter 88 00:05:55.480 --> 00:05:56.880 25 olika saker. 89 00:05:56.880 --> 00:05:58.840 De vill bara koppla av och inse 90 00:05:58.840 --> 00:06:02.160 har vi Terrace Restaurant, som ligger i huvudbyggnaden. 91 00:06:02.640 --> 00:06:07.080 Det är en medelhavsrestaurang med ett starkt italienskt kök. 92 00:06:07.080 --> 00:06:10.480 Vår kock eller chefskock, Stefano Collado, är italienare. 93 00:06:10.520 --> 00:06:14.800 Han var faktiskt den första italienska kocken född i Italien att få en Michelinstjärna 94 00:06:14.800 --> 00:06:15.760 utanför Indien. 95 00:06:15.760 --> 00:06:19.480 Så han är ganska berömd och mycket begåvad och mycket ödmjuk, 96 00:06:19.480 --> 00:06:22.560 så väldigt trevlig att prata med och interagera med. 97 00:06:23.040 --> 00:06:25.800 Restaurangen är öppen för frukost och middag. 98 00:06:26.400 --> 00:06:29.600 Och sedan har vi Lotus Restaurant, som ligger vid poolen närmare 99 00:06:29.600 --> 00:06:30.560 till stranden. 100 00:06:30.560 --> 00:06:35.160 Det är asiatiskt inflytande med lite karibiskt och en blandning av det. 101 00:06:35.360 --> 00:06:37.600 Och den är öppen för lunch och middag. 102 00:06:37.600 --> 00:06:38.840 Båda är ungefär lika stora. 103 00:06:38.840 --> 00:06:41.280 Vi får plats med ungefär 80 personer i båda butikerna. 104 00:06:42.480 --> 00:06:45.600 Lotus är mycket populär på kvällen. 105 00:06:46.000 --> 00:06:49.640 Folk gillar att sitta vid brisen och fram till solnedgången 106 00:06:49.800 --> 00:06:51.120 man ser vattnet och allt. 107 00:06:51.120 --> 00:06:55.040 Så det är, men de är båda ganska avslappnade. 108 00:06:57.480 --> 00:06:58.920 En rad olika katamaraner, 109 00:06:58.920 --> 00:07:02.800 vindsurfare och kajaker finns tillgängliga på kostnadsfri basis. 110 00:07:02.800 --> 00:07:04.920 På huvudstranden erbjuder rekreationsteamet 111 00:07:04.960 --> 00:07:09.000 rekreationsteamet gratis instruktioner för de mest oerfarna gästerna. 112 00:07:09.320 --> 00:07:11.440 Så oroa dig inte om du aldrig har seglat förut, 113 00:07:11.640 --> 00:07:14.440 men verkligen skulle vilja ge det en chans. 114 00:07:15.960 --> 00:07:19.000 Proffsen kommer att lära dig grunderna på torra land 115 00:07:19.000 --> 00:07:22.360 innan ni ger er ut på öppet hav, och de stannar hos dig 116 00:07:22.360 --> 00:07:26.520 om du inte är riktigt redo att bli kapten på din egen båt. 117 00:07:27.000 --> 00:07:30.800 Men precis som allt annat på den här ön är tempot långsamt och mycket avslappnat. 118 00:07:30.880 --> 00:07:36.040 Så om du inte behärskar segling på dag ett, så är det alltid imorgon. 119 00:07:36.520 --> 00:07:41.000 De grunda reven runt Turks- och Caicosöarna gör snorkling till ett perfekt sätt 120 00:07:41.000 --> 00:07:50.840 att bevittna livet under vattnet. 121 00:07:53.160 --> 00:07:55.880 Privat charter finns också tillgänglig för gäster 122 00:07:56.120 --> 00:07:59.160 som önskar intimiteten och friheten att hyra 123 00:07:59.160 --> 00:08:24.440 eget fartyg. 124 00:08:24.840 --> 00:08:27.480 Det finns många vackra öar i Turks- och Caicosöarna. 125 00:08:27.840 --> 00:08:32.120 Just den här ön, eller Quay, som den kallas som den kallas lokalt, heter Big Water Quay. 126 00:08:32.480 --> 00:08:37.160 Vi befinner oss på norra stranden av K Kos öarna, i princip mycket avskilt. 127 00:08:37.160 --> 00:08:40.440 Allt är nationalpark, massor av stränder, vackert 128 00:08:40.440 --> 00:08:43.640 turkost vatten, som ni kan se, i orört skick. 129 00:08:43.640 --> 00:08:47.600 Det här korallrevet är det tredje största korallrevet i världen och 130 00:08:48.320 --> 00:08:51.440 det största är naturligtvis Stora barriärrevet, 131 00:08:51.520 --> 00:08:54.280 följt av Belize Barrier i Centralamerika. 132 00:08:54.840 --> 00:08:57.840 Det här barriärrevet börjar i Exuma som ligger i Bahamas 133 00:08:58.200 --> 00:09:02.200 och sträcker sig över 400 miles söderut till vårt lands huvudstad. 134 00:09:02.200 --> 00:09:45.760 Grand Ter. 135 00:09:45.760 --> 00:09:47.440 Vi är mycket, mycket lyckligt lottade. 136 00:09:47.440 --> 00:09:50.280 Vi bor på en av de bästa öarna i världen. 137 00:09:50.320 --> 00:09:52.120 Och det är något som vi noterar 138 00:09:53.480 --> 00:09:54.040 att bo på 139 00:09:54.040 --> 00:09:57.280 dessa fantastiska turkosa vatten och de vackra öarna 140 00:09:57.280 --> 00:09:59.520 med de vackra människorna på Turks- och Caicosöarna. 141 00:09:59.520 --> 00:10:03.160 Det är en fenomenal, fenomenal livsstil. 142 00:10:03.240 --> 00:10:06.360 Det är fridfullt, Privatliv är den nya lyxen. 143 00:10:07.920 --> 00:10:10.600 Papegojkaka är definitionen av lyx. 144 00:10:10.600 --> 00:10:14.760 retreat, en 1 000 tunnland stor privat tropisk ö 145 00:10:14.760 --> 00:10:19.280 som omges av klart blått hav och orörda vita sandstränder. 146 00:10:19.280 --> 00:10:34.120 stränder. Det är 147 00:10:35.480 --> 00:10:39.960 bokstavligen paradiset kombinerat med integritet och avskildhet, 148 00:10:40.080 --> 00:10:43.760 vilket gör denna resort en så speciell och unik plats 149 00:10:43.760 --> 00:10:52.320 att besöka. 150 00:10:54.200 --> 00:10:56.320 Miles av mjukt guld och sandiga 151 00:10:56.320 --> 00:10:59.120 stränder är en välkommen syn för semesterfirare 152 00:10:59.400 --> 00:11:02.440 som har anlänt till Portugals Algarve-regionen. 153 00:11:02.800 --> 00:11:04.040 Tyvärr går det inte att 154 00:11:04.040 --> 00:11:07.800 undkomma det moderna syftet byggda hotell i före Ryssland. 155 00:11:07.920 --> 00:11:10.560 Men med Atlanten på deras tröskel, 156 00:11:10.800 --> 00:11:14.080 är det en vy som besökande turister är beredda att leva med. 157 00:11:15.640 --> 00:11:17.480 Regionens tidigare huvudstad. 158 00:11:17.480 --> 00:11:22.280 Sylvia's är, arkitektoniskt sett, tusentals mil från tidigare 159 00:11:22.280 --> 00:11:26.480 Ryssland, men faktiskt bara en 30 minuters bilresa till slottet. 160 00:11:26.760 --> 00:11:30.120 Silver's var en gång en morisk huvudstad, som morerna 161 00:11:30.120 --> 00:11:33.680 och kristna kämpade över ett århundrade är idag. 162 00:11:33.720 --> 00:11:38.240 Det är en pittoresk, charmig stad med många vackra byggnader 163 00:11:38.440 --> 00:11:43.200 och väl värd ett besök av turister som söker historia och kultur. 164 00:11:43.520 --> 00:11:47.360 Portimao var historiskt sett ett centrum för fiske och skeppsbyggnad, 165 00:11:47.640 --> 00:11:51.480 så det finns gott om båtutflykter som tar turister till 166 00:11:51.640 --> 00:11:54.200 och längs regionens berömda hav, Kate. 167 00:11:54.600 --> 00:11:58.760 Det finns cirka 150 kilometer kustlinje att utforska. 168 00:11:59.080 --> 00:12:02.440 Här finns klippor, tal och fiskarbyar 169 00:12:02.960 --> 00:12:05.320 ovanför stranden i Prior to Russia 170 00:12:05.560 --> 00:12:08.280 ligger områdets lyxigaste hotell, 171 00:12:08.600 --> 00:12:12.000 Bella Vista, som ingår i René and Chateau Group. 172 00:12:12.320 --> 00:12:14.480 Villan, som var det första hotellet i Algarve. 173 00:12:14.640 --> 00:12:19.120 Huvudbyggnaden, palatset, byggdes 1918 och var tidigare ett trestjärnigt hotell. 174 00:12:19.800 --> 00:12:22.160 Och 2011 175 00:12:23.080 --> 00:12:26.280 öppnade vi om till ett femstjärnigt hotell med ytterligare två olika 176 00:12:26.280 --> 00:12:30.360 byggnader, fler rum, fler butiker, restaurangen, spaet. 177 00:12:30.360 --> 00:12:33.200 Vi har garderob och spa, det enda i Portugal. 178 00:12:33.520 --> 00:12:37.280 Och ja, vi har det bästa är att läget precis framför havet 179 00:12:37.520 --> 00:12:41.680 och rätt mycket nära en av de mest berömda stränderna i Algarve, 180 00:12:41.960 --> 00:12:43.040 som förmodligen är den närmaste. 181 00:12:44.120 --> 00:12:46.200 Det var det första hotellet i Algarve. 182 00:12:46.200 --> 00:12:49.320 Det byggdes 1918, bara palatset med 14 rum. 183 00:12:49.640 --> 00:12:52.040 Det brukade vara som ett hus 184 00:12:52.480 --> 00:12:56.560 för en viktig familj, en portugisisk familj. 185 00:12:57.080 --> 00:13:00.400 Och sedan byggde de det som ett som ett strandhus. 186 00:13:00.600 --> 00:13:02.040 Men fullt av detaljer. 187 00:13:02.040 --> 00:13:05.800 De tog med skogen som man kan se över hela palatset. 188 00:13:06.000 --> 00:13:06.960 Träet är från Brasilien. 189 00:13:06.960 --> 00:13:12.240 Det exotiska träet, kaklet, mycket portugisiska i original, 190 00:13:12.240 --> 00:13:12.880 de tusentals. 191 00:13:12.880 --> 00:13:15.000 Även stenglasögonen som vi också har i palatset. 192 00:13:15.520 --> 00:13:20.160 Och sedan baserade vi på dessa element som inredningsarkitekten. 193 00:13:20.160 --> 00:13:25.320 Grattis om du vågar hon gör om alla saker i palatset med utgångspunkt från detta. 194 00:13:25.640 --> 00:13:29.160 Så som ni kan se här på hotellet är det en väldigt eklektisk stil, 195 00:13:29.520 --> 00:13:31.280 full av färger, full av detaljer. 196 00:13:31.280 --> 00:13:34.800 Det är en blandning av gamla tider och det nya i den nya dagen. 197 00:13:34.800 --> 00:13:36.240 Så men det smälter. 198 00:13:36.240 --> 00:13:39.120 Det går i den feedback som vi har från gästerna. 199 00:13:39.120 --> 00:13:41.200 Det är väldigt, väldigt, väldigt gott. 200 00:13:41.200 --> 00:13:44.840 Och det finns en unik produkt här. 201 00:13:46.760 --> 00:13:49.600 Jag gillar alla rummen eftersom de alla är olika. 202 00:13:49.600 --> 00:13:53.320 Om man går till det blå huset, har alla två glas, svart och vitt. 203 00:13:53.320 --> 00:13:55.440 Om man kommer till palatset, är alla rummen olika. 204 00:13:55.440 --> 00:13:57.200 Vi har vi har 11 här. 205 00:13:57.200 --> 00:13:57.920 Alla är olika. 206 00:13:57.920 --> 00:13:58.640 Vi har rött. 207 00:13:58.640 --> 00:14:00.000 Ni har gult, ni har blått. 208 00:14:00.000 --> 00:14:02.240 Du har långt över blått. 209 00:14:02.240 --> 00:14:05.520 Och om du går till dem, till trädgården i den nya byggnaden har vi 20 regler. 210 00:14:06.240 --> 00:14:07.400 Det är mer Miami-stil. 211 00:14:07.400 --> 00:14:09.240 Det är mer strandstil. 212 00:14:09.240 --> 00:14:11.160 Det är blått och gult och rött. 213 00:14:11.160 --> 00:14:19.920 Så alla är olika och alla är unika. 214 00:14:24.960 --> 00:14:26.400 Bella Vista ståtar med 215 00:14:26.400 --> 00:14:30.000 det enda Loch Attain-spaet före Ryssland. 216 00:14:30.000 --> 00:14:33.960 Sortimentet av produkter är grundat på ett engagemang för naturkosmetik, 217 00:14:33.960 --> 00:14:36.720 särskilt de växter växter som finns runt Provence 218 00:14:36.720 --> 00:14:39.840 Provence i Frankrike, till exempel lavendel och mandel. 219 00:14:40.680 --> 00:14:45.680 Spaet är baserat på ett enkelt koncept att gästerna helt enkelt sluter ögonen 220 00:14:45.880 --> 00:14:48.560 och förflyttas till Provence, 221 00:14:48.840 --> 00:14:52.280 vilket inte är svårt med en subtil doft av lavendel. 222 00:14:52.480 --> 00:14:56.760 Precis som hotellet är spaets inredning ljus och originell. 223 00:14:56.920 --> 00:14:59.720 Naturligt ljus omfamnas så mycket så mycket som möjligt, 224 00:14:59.720 --> 00:15:03.080 och efter en behandling kan gästerna varva ner ännu mer 225 00:15:03.360 --> 00:15:24.720 i avslappningsrummet. 226 00:15:25.560 --> 00:15:30.000 Vår personal är mycket ung, men är mycket professionell, är mycket väl 227 00:15:30.000 --> 00:15:34.080 välkänd här i Portugal, och hans bakgrund från restauranger med Michelinstjärnor. 228 00:15:34.440 --> 00:15:39.480 Vår mat här är baserad på originalprodukter, mycket färska. 229 00:15:39.560 --> 00:15:43.360 Varje dag går vår personal till marknaden för att se den färska osten möta 230 00:15:43.440 --> 00:15:46.240 de färska produkterna, och sedan tar vi med dem till hotellet 231 00:15:46.440 --> 00:15:55.640 för att ge till våra gäster. 232 00:16:01.400 --> 00:16:02.280 Vi befinner oss i Algarve. 233 00:16:02.280 --> 00:16:04.200 Vi har de bästa apelsinerna i världen. 234 00:16:04.200 --> 00:16:07.400 Så vi ställer ett bonsaiträd på bordet. 235 00:16:07.400 --> 00:16:10.760 Med det, med apelsinerna, kan du äta hästarna, vilket är väldigt unikt. 236 00:16:10.800 --> 00:16:14.680 Vi har också många saker som är unika och traditionellt, som mandeln, 237 00:16:14.960 --> 00:16:16.000 karibiska. 238 00:16:16.000 --> 00:16:18.120 De är också original från Algarve. 239 00:16:18.120 --> 00:16:22.480 Och vi vi gillar att göra och tillhandahålla våra gäster mycket svårlagad mat. 240 00:16:22.800 --> 00:16:26.200 Men eftersom det är en en fine dining-restaurang, måste vi naturligtvis 241 00:16:26.640 --> 00:16:29.520 göra lite bättre för att förbättra 242 00:16:29.520 --> 00:16:32.320 och ge gästerna en minnesvärd upplevelse till gästerna. 243 00:16:33.000 --> 00:16:36.160 Hela upplevelsen av att bo på Bella Vista 244 00:16:36.360 --> 00:16:41.520 är att njuta av det allra bästa från mat, spabehandlingar och överdådiga 245 00:16:41.520 --> 00:16:45.200 överdimensionerade vilstolar runt den palm trädkantade poolen. 246 00:16:45.680 --> 00:16:49.360 Anläggningen är perfekt välskött, och den nya byggnaden i Miami-stil 247 00:16:49.360 --> 00:16:51.840 byggnad har utsikt över trädgårdarna och havet 248 00:16:52.440 --> 00:16:56.320 för gäster som kan slita sig bort från oasen vid poolen. 249 00:16:56.360 --> 00:17:00.240 Det finns en privat väg som leder direkt ner till stranden och havet. 250 00:17:00.560 --> 00:17:03.600 Portugals stränder är några av de bästa i Europa 251 00:17:03.840 --> 00:17:08.400 och blir lika synonymt med excellens är landets viner. 252 00:17:08.760 --> 00:17:12.280 Under de senaste decennierna, särskilt under de senaste tio åren, 253 00:17:12.560 --> 00:17:16.200 portugisiska viner brutit sig in på den globala marknaden 254 00:17:16.360 --> 00:17:19.600 och är erkända som några av de bästa framväxande vinerna. 255 00:17:20.080 --> 00:17:23.760 Algarve, Madeiraöarna och Azorerna är Portugals 256 00:17:23.760 --> 00:17:27.800 viktigaste vinproducerande region, och motviljan mot att följa trender 257 00:17:27.800 --> 00:17:32.320 och plantera internationella druvor ger nu utdelning för landet. 258 00:17:32.480 --> 00:17:37.480 De unika smakerna från Portugals inhemska druvor har blivit deras trumfkort. 259 00:17:37.880 --> 00:17:40.400 Mitt projekt, min butik har att göra med 260 00:17:40.520 --> 00:17:43.440 med konceptet vad som är lika bekant. 261 00:17:43.440 --> 00:17:47.680 Som bekant är i princip någon som utvecklar olika typer av viner 262 00:17:47.680 --> 00:17:50.640 till olika situationer, maträtter eller tillfällen. 263 00:17:51.480 --> 00:17:52.960 I min butik gillar jag att ha 264 00:17:53.960 --> 00:17:55.360 mestadels viner som 265 00:17:55.360 --> 00:17:58.600 är lite mer den kommersiella kändisens väg 266 00:17:58.600 --> 00:18:03.400 i våra viner som inte går att hitta i stormarknader och liknande ställen. 267 00:18:03.920 --> 00:18:07.080 Ta mig inte fel är att det är inte att de är dåliga eller bra är 268 00:18:07.280 --> 00:18:09.040 det är bara det att de är olika, du vet. 269 00:18:09.040 --> 00:18:13.720 Och här är jag alltid uppmärksam internationella viner eftersom det för mig 270 00:18:13.720 --> 00:18:16.920 det är vettigt att uppmärksamma till vinvärlden. 271 00:18:17.640 --> 00:18:21.560 Och jag har ett fint urval av symboliska viner från olika 272 00:18:21.720 --> 00:18:26.400 nationaliteter - spanska, italienska, franska, och naturligtvis viner från Nya världen. 273 00:18:26.840 --> 00:18:30.520 Men i slutändan kommer allt ut som att portugisiska 274 00:18:30.520 --> 00:18:31.560 är grejen, du vet, 275 00:18:31.560 --> 00:18:35.600 och alla som kommer för att besöka mig, letar efter portugisiska viner. 276 00:18:35.960 --> 00:18:39.200 Och jag vet att många känner till oss, mest på grund av de röda vinerna, 277 00:18:39.480 --> 00:18:42.480 men vita viner, bör du vara uppmärksam på. 278 00:18:42.920 --> 00:18:47.160 De röda är fantastiska, De har alltid varit vackra, men blir bara vackrare och vackrare. 279 00:18:47.160 --> 00:18:50.000 Röda viner är välkända internationellt internationellt, 280 00:18:50.360 --> 00:18:54.400 men de vita vinerna är något nytt för oss. 281 00:18:54.400 --> 00:18:57.560 För bara tio år sedan började vi se människor 282 00:18:57.600 --> 00:19:00.360 som producerar vita viner med en hög kvalitetsnivå. 283 00:19:00.720 --> 00:19:04.480 Och det är otroligt vilken dynamik som dessa människor producerar, vinerna 284 00:19:04.480 --> 00:19:09.080 och hur snabbt de för in nya saker och bättre saker på marknaden. 285 00:19:09.480 --> 00:19:13.440 Det är nästan varje vecka, föga förvånande, något nytt med högre 286 00:19:13.800 --> 00:19:15.240 kvalitet än de tidigare. 287 00:19:16.440 --> 00:19:19.200 Jag brukar att jämföra det med en DJ. 288 00:19:19.200 --> 00:19:22.280 Ibland gillar de att spela musik för sig själva. 289 00:19:22.280 --> 00:19:25.760 Och det är exakt vad våra vinproducenter 290 00:19:25.760 --> 00:19:28.680 gjorde förr i tiden, De gjorde viner för sig själva. 291 00:19:29.040 --> 00:19:32.320 De brydde sig inte om vad som händer i världen, 292 00:19:32.320 --> 00:19:35.680 vilka trenderna är nuförtiden, vad folk är ute efter. 293 00:19:36.040 --> 00:19:38.480 Så plötsligt började de inse 294 00:19:38.720 --> 00:19:42.800 att det finns en värld av vet, alla våra gränser 295 00:19:42.840 --> 00:19:46.920 och bestämde sig för att göra viner som är mycket mer kommersiella. 296 00:19:46.920 --> 00:19:49.240 Men genom att säga detta, vill jag inte säga att de inte är 297 00:19:50.280 --> 00:19:52.640 viner av hög kvalitet. Det är de naturligtvis. 298 00:19:52.640 --> 00:19:54.960 Portvin är något som har att göra 299 00:19:55.360 --> 00:19:59.040 ganska mycket med vår vår med oss själva, vår kultur. 300 00:19:59.800 --> 00:20:03.000 Vi började producera dessa viner för många århundraden sedan. 301 00:20:03.400 --> 00:20:06.720 Och därför finns det en hel del, 302 00:20:07.240 --> 00:20:11.080 skulle jag säga, portugisisk känsla i det här vinet. 303 00:20:11.080 --> 00:20:15.960 Vinerna är i princip gjorda från en mycket gammal plats, från mycket gamla vinstockar, 304 00:20:16.200 --> 00:20:19.760 med människor som har gjort det här i århundraden. 305 00:20:20.080 --> 00:20:24.360 Och det var alltid, alltid betraktats som Portugals vin. 306 00:20:25.080 --> 00:20:26.320 Det är ett fantastiskt vin. 307 00:20:26.320 --> 00:20:30.640 Det är ett fantastiskt vin eftersom man kan anpassa sig 308 00:20:30.640 --> 00:20:34.560 till olika situationer på ett otroligt sätt. 309 00:20:34.560 --> 00:20:38.920 Så det finns många, många anledningar varför parts vin för mig är 310 00:20:39.400 --> 00:21:36.720 mitt livs vin.