WEBVTT

1
00:00:35.800 --> 00:00:36.360
For en lille

2
00:00:36.360 --> 00:00:39.160
by ved bredden af floden
Loire i Frankrig.

3
00:00:39.440 --> 00:00:42.920
Jeg var er et godt stykke over sin vægt
når det kommer til store

4
00:00:42.920 --> 00:00:46.040
mængder af historie.

5
00:00:50.840 --> 00:00:51.600
Lad dig ikke narre

6
00:00:51.600 --> 00:00:55.720
af denne maleriske postkortby
med sine pæne små huse,

7
00:00:55.720 --> 00:01:01.040
brostensbelagte gader, caféer og tilsyneladende
rolige og typisk franske tilværelse

8
00:01:01.480 --> 00:01:05.960
fire og var engang hjemsted for de franske
monarker og ære, at Leonardo

9
00:01:06.000 --> 00:01:08.720
da Vinci, som også kaldte ham, var hjemme

10
00:01:09.000 --> 00:01:11.320
og nu er hans sidste hvilested.

11
00:01:12.840 --> 00:01:15.400
Og Boyer's er ikke nogen søvnig fransk landsby.

12
00:01:15.600 --> 00:01:19.920
Dens liste over tidligere beboere er
håndplukket fra historiens who's who.

13
00:01:19.920 --> 00:01:23.800
Det er en by, du bør besøge på din vinsmagnings
vinsmagning i Lucca.

14
00:01:25.040 --> 00:01:28.200
Så når du besøger en by
fuld af slotte og landlige beboere

15
00:01:28.200 --> 00:01:32.520
er det kun passende at bo
på et lige så luksuriøst hotel.

16
00:01:32.520 --> 00:01:34.080
Så velkommen til LA.

17
00:01:34.080 --> 00:01:37.400
var alle en del af den lille luksus
hotelgruppe

18
00:01:37.640 --> 00:01:42.200
og perfekt placeret ved foden
for foden af det kongelige slot Armoires.

19
00:01:42.680 --> 00:01:46.920
Det var en privat ejendom,
og to af disse ejendomme er

20
00:01:48.160 --> 00:01:52.120
muligvis i et Macon Hotel fra 1952.

21
00:01:52.920 --> 00:01:56.640
Det er et af de få bedste langs
flodmuren

22
00:01:57.120 --> 00:02:00.240
mellem Nerja og havet.

23
00:02:01.480 --> 00:02:02.880
Hotellets restauranter.

24
00:02:02.880 --> 00:02:06.440
Lutron ser
er den eneste fine dining-restaurant i

25
00:02:06.440 --> 00:02:09.600
og var med panoramaudsigt
over Lucca-floden.

26
00:02:10.560 --> 00:02:14.400
Udenfor på hotellets område er gangstier
med lavendel og roser

27
00:02:14.400 --> 00:02:19.400
og roser, som giver en afslappende
parfumerede aroma i den blide brise.

28
00:02:19.560 --> 00:02:20.400
Swimmingpools,

29
00:02:20.400 --> 00:02:24.240
flankeret af ældgamle keruber,
der holder et vågent øje med begivenhederne.

30
00:02:24.240 --> 00:02:26.960
Og der er et fabelagtigt
udendørs spiseområde.

31
00:02:27.000 --> 00:02:30.280
Det perfekte sted at smage
regionens berømte vine.

32
00:02:30.520 --> 00:02:37.880
I sommermånederne,
som man kan forvente af et luksushotel,

33
00:02:38.080 --> 00:02:41.280
er indretningen sofistikeret
og delikat.

34
00:02:41.360 --> 00:02:44.760
Møblerne er en moderne
fortolkning af Louis den 15.'s møbler.

35
00:02:44.760 --> 00:02:48.560
Og der er nok gamle blandinger til at minde
dig om, at du er på besøg i en af Frankrigs

36
00:02:48.600 --> 00:02:52.560
mest berømte alkoholproducerende regioner.

37
00:02:56.680 --> 00:02:57.640
Der er 32

38
00:02:57.640 --> 00:03:01.520
værelser fordelt på huse fra det 16.
og 18. århundredes huse

39
00:03:01.520 --> 00:03:06.200
som hotellet består af, alle med stilfulde
bløde møbler og udsigt.

40
00:03:06.200 --> 00:03:09.640
Ud over Louver-floden,
den italiensk inspirerede have

41
00:03:09.640 --> 00:03:12.680
og Chateau Time var

42
00:03:12.680 --> 00:03:14.880
Det måske mest unikke ved LA

43
00:03:15.040 --> 00:03:20.440
var hotellets private grotte
der engang blev brugt til at opbevare hvede og kornskatter.

44
00:03:20.600 --> 00:03:32.960
Da de franske konger residerede i og var,
er der tre lange parallelle korridorer

45
00:03:32.960 --> 00:03:37.440
og fuldstændigt kugleformede kamre
fordelt på flere etager.

46
00:03:37.680 --> 00:03:40.800
Der er også 129 stentrapper

47
00:03:40.800 --> 00:03:43.920
at bestige.

48
00:03:43.920 --> 00:03:46.840
Hvert af de runde
runde kamre blev bygget med dobbelte vægge,

49
00:03:47.120 --> 00:03:50.160
sten dækket med motor
og et andet lag mursten

50
00:03:50.160 --> 00:03:52.840
for at beskytte maden
mod fugt og fugtighed.

51
00:03:55.720 --> 00:03:58.920
Efter den franske revolution
blev skatterne afskaffet.

52
00:03:58.960 --> 00:04:02.880
I dag er grotterne blevet udgravet
så turister kan udforske dem,

53
00:04:02.880 --> 00:04:07.320
og de bliver ofte
brugt til vinsmagningsarrangementer.

54
00:04:13.120 --> 00:04:13.920
Selvfølgelig er dette

55
00:04:13.920 --> 00:04:17.360
en af Frankrigs
mest berømte vinproducerende regioner.

56
00:04:17.880 --> 00:04:20.240
Så når du har slukket din tørst efter historie
efter historie,

57
00:04:20.480 --> 00:04:22.560
er det tid til at besøge en af de lokale.

58
00:04:22.560 --> 00:04:25.640
Mange vingårde.

59
00:04:29.240 --> 00:04:30.200
Vi producerer

60
00:04:30.200 --> 00:04:34.680
et meget stort udvalg af hvidvine
fra de tørre

61
00:04:35.360 --> 00:04:40.600
de tørre, søde og også mousserende vine
med en glitrende grapefrugt også.

62
00:04:40.600 --> 00:04:44.040
Så det er en klassisk traditionel gæring

63
00:04:44.040 --> 00:04:47.960
og en middelhavsbar også i det.

64
00:04:48.680 --> 00:04:53.800
Men vi bruger også det, vi nu kalder
metoden, den traditionelle metode,

65
00:04:53.800 --> 00:04:57.120
som faktisk er den samme som en trompet
og metal, der gærer.

66
00:04:57.520 --> 00:05:00.200
Vi bruger den til al den mousserende vin
vi producerer her.

67
00:05:00.840 --> 00:05:06.160
Det er et meget gammelt firma, der blev grundlagt i 1893
af en mand ved navn Ernest British,

68
00:05:06.760 --> 00:05:09.800
og den første, der grundlagde det firma

69
00:05:10.320 --> 00:05:13.520
at udvikle metal chomping var på det tidspunkt

70
00:05:14.560 --> 00:05:15.120
det havde brug for mere

71
00:05:15.120 --> 00:05:19.080
plads flere mennesker til
til at lave den nye metode

72
00:05:19.080 --> 00:05:22.200
som kom fra champagne
i det 19. århundrede.

73
00:05:22.800 --> 00:05:26.560
Og efter det er det Mark Retief
som var hans nevø,

74
00:05:27.440 --> 00:05:31.680
der overtog firmaet efter den første krig
og virkelig udviklede det.

75
00:05:31.680 --> 00:05:35.400
Og det
og han efterlod sit navn til det som et firma.

76
00:05:35.880 --> 00:05:38.640
Nu tilhører det det særlige Musette,

77
00:05:38.640 --> 00:05:42.080
som er en berømt producent
af Preform i Sunset.

78
00:05:42.240 --> 00:05:45.800
Og de kom til i 1986 som vinproducent.

79
00:05:46.040 --> 00:05:50.480
Grotterne blev gravet i det 10. århundrede
som stenbrud,

80
00:05:51.840 --> 00:05:55.440
og dengang var vinen ikke en flaske.

81
00:05:55.800 --> 00:05:57.800
Det var en drik fra tønderne.

82
00:05:58.080 --> 00:06:01.600
Og vi har ikke
vi har ikke brug for plads til at opbevare den.

83
00:06:02.360 --> 00:06:06.320
Så i det 16. århundrede
begyndte de at bruge hulen som kælder...

84
00:06:06.720 --> 00:06:12.000
til at lave vin og til bookinger
og vin og holdt slaget med kanoner.

85
00:06:12.040 --> 00:06:15.400
Han er en så den originale
presse fra det 16. århundrede.

86
00:06:16.400 --> 00:06:17.120
Meget af og

87
00:06:17.120 --> 00:06:21.240
var historie er knyttet til Chateau
Dam var det tidligere hjem

88
00:06:21.240 --> 00:06:25.400
for den franske kongefamilie
og uden tvivl det mest imponerende slot

89
00:06:25.440 --> 00:06:32.040
i byen.

90
00:06:32.040 --> 00:06:37.920
Chateau Van was er et rigtigt slot, fordi
det blev bygget af de franske konger.

91
00:06:38.600 --> 00:06:41.240
De var her
i slutningen af middelalderen

92
00:06:41.520 --> 00:06:44.400
i omkring 150 år

93
00:06:44.600 --> 00:06:47.400
indtil slutningen af det 16. århundrede.

94
00:06:48.000 --> 00:06:51.880
Og den vigtigste konge
er den, der byggede

95
00:06:52.320 --> 00:06:57.240
denne Charles, den sidste
konge i middelalderen,

96
00:06:57.800 --> 00:07:00.280
det 17. og 18. århundrede.

97
00:07:00.280 --> 00:07:04.800
Slottet var ikke længere en kongelig residens
længere, for de var her ikke længere.

98
00:07:05.360 --> 00:07:10.200
Men slottet blev brugt
som et fængsel, et statsfængsel.

99
00:07:10.600 --> 00:07:13.280
Og fangerne var i undergrunden.

100
00:07:18.960 --> 00:07:24.760
og så blev slottet ejet

101
00:07:24.760 --> 00:07:30.040
af kongernes efterkommere
indtil 1974.

102
00:07:30.600 --> 00:07:33.120
Så blev det selvfølgelig et museum.

103
00:07:33.120 --> 00:07:36.640
Og det er derfor, vi i slottet
finder vi forskellige perioder,

104
00:07:37.280 --> 00:07:39.880
slutningen af middelalderen, renæssancen

105
00:07:39.880 --> 00:07:43.360
og det 19. århundrede med Louis C.

106
00:07:56.640 --> 00:07:58.640
første gang han kom hertil fra

107
00:07:58.680 --> 00:08:02.760
Soir i Angouleme, var han kun fire år gammel.

108
00:08:02.960 --> 00:08:04.800
Han voksede op her.

109
00:08:04.800 --> 00:08:07.320
Så da han blev konge, kom han tilbage

110
00:08:07.320 --> 00:08:09.960
og han var her
i begyndelsen af sin regeringstid.

111
00:08:09.960 --> 00:08:13.800
Så besluttede han
at føre krig i Italien.

112
00:08:13.800 --> 00:08:17.960
Han mødte Leonardo da Vinci og inviterede
Leonardo da

113
00:08:17.960 --> 00:08:22.360
Vinci til at komme var
fordi kongen var her i denne periode.

114
00:08:22.480 --> 00:08:25.360
Det var
derfor Leonardo da Vinci kom til ham, var

115
00:08:25.720 --> 00:08:29.440
og tilbragte sine sidste tre år
ikke også i skibet,

116
00:08:29.480 --> 00:08:33.720
og lavede et andet mindre
et tæt på dette.

117
00:08:33.720 --> 00:08:35.760
Men han tilbragte sine sidste fire år der.

118
00:08:35.960 --> 00:08:39.720
Han døde der,
og han bad om at blive begravet her.

119
00:08:40.640 --> 00:08:43.120
De satte graven i kirken
på slottet,

120
00:08:43.680 --> 00:08:47.000
men i det 19. århundrede
rev de kirken ned.

121
00:08:47.480 --> 00:08:53.240
Så de lavede udgravninger fra graven, og
graven blev transporteret til kapellet.

122
00:08:53.240 --> 00:08:57.200
Det er derfor, Leonardo da Vincis grav i dag
Leonardo da Vincis grav i kapellet.

123
00:08:57.720 --> 00:09:00.360
Dette lille
men smukt dekorerede kapel

124
00:09:00.360 --> 00:09:04.560
blev bygget i 1493 til regentens private
privat brug.

125
00:09:04.560 --> 00:09:08.280
Det er nu det sidste hvilested
for Leonardo da Vinci,

126
00:09:08.440 --> 00:09:11.400
forholdet mellem Da
Vinci og kong Francois.

127
00:09:11.400 --> 00:09:15.840
Det første var så stærkt
at en 500 meter lang underjordisk tunnel

128
00:09:16.120 --> 00:09:20.920
forbinder det kongelige slot med lukning
for at sige Leonardos private residens

129
00:09:22.840 --> 00:09:24.560
som aperitiffer går og

130
00:09:24.560 --> 00:09:28.920
var mere end nok til at stimulere
den mest sultne historiske appetit.

131
00:09:28.920 --> 00:09:32.760
En middag mindre
sælger godt chancer er den perfekte måde

132
00:09:32.880 --> 00:09:41.840
at afslutte dagen på.

133
00:09:41.840 --> 00:09:45.960
Chefkok Michael Renna giver gæsterne
med et gastronomisk festmåltid,

134
00:09:45.960 --> 00:09:48.960
og arrangerer tallerkener
med sæsonens lokale råvarer.

135
00:09:49.680 --> 00:09:53.680
Michael kan godt lide at overraske gæsterne
med utraditionelle arrangementer,

136
00:09:53.880 --> 00:10:09.000
og resultatet får mundvandet til at løbe.

137
00:10:09.000 --> 00:10:12.760
Her finder du retter, der respekterer
årstiderne og det traditionelle franske

138
00:10:12.760 --> 00:10:16.560
franske køkken, og hver tallerken
har en individuel flair over sig.

139
00:10:26.920 --> 00:10:29.160
skal du sørge for, at der er plads til
til budding.

140
00:10:29.160 --> 00:10:34.800
Og efter al den mad kan man slentre en tur
rundt på den italiensk inspirerede hotelgrund

141
00:10:35.040 --> 00:10:38.480
og selvfølgelig et sidste glas vin
sidst på dagen.

142
00:10:38.720 --> 00:11:06.840
Det her er trods alt Loire-dalen.

143
00:11:06.840 --> 00:11:09.280
Caribien er en feriedestination.

144
00:11:09.280 --> 00:11:12.920
De fleste mennesker har drømt
at besøge på et tidspunkt i deres liv

145
00:11:14.440 --> 00:11:17.200
med sine
smukke strande og tropiske klima.

146
00:11:17.480 --> 00:11:21.320
Øen Grenada, også kendt som
også kendt som krydderiøen, på grund

147
00:11:21.320 --> 00:11:25.240
produktion og eksport af muskatnød
og majsafgrøder, har længe

148
00:11:25.240 --> 00:11:31.760
været et yndet tilflugtssted for feriegæster
på udkig efter deres eget stykke paradis.

149
00:11:31.760 --> 00:11:34.800
Det er en ø
der er forblevet relativt uspoleret.

150
00:11:34.840 --> 00:11:38.280
Du vil ikke se skyskraberhoteller
langs havnefronten,

151
00:11:38.520 --> 00:11:43.360
kun traditionelle caribiske villaer
der er bygget ind i landskabet på sympatisk vis

152
00:11:43.640 --> 00:11:48.280
og lange snoede veje, der fører højt op
op i bjergene og regnskovene.

153
00:11:49.120 --> 00:11:51.440
Grenada har længe været
været en favoritdestination

154
00:11:51.440 --> 00:11:55.200
blandt sejlere,
da øens mange bugter og vige

155
00:11:55.400 --> 00:12:01.000
giver en beskyttet naturhavn, der er ideel
til fortøjning af hovedstaden.

156
00:12:01.000 --> 00:12:05.560
St George's kan prale af nogle af de bedste
strande på øen, hvor både lokale og turister

157
00:12:05.560 --> 00:12:10.680
og turister strømmer til den to mile lange
lange strækning af grand og tale.

158
00:12:10.920 --> 00:12:13.720
Men hvis du er på udkig
efter et stykke privat paradis,

159
00:12:13.720 --> 00:12:17.760
stranden overfor Sugarloaf Island,
eller mere kærligt kendt

160
00:12:17.760 --> 00:12:22.120
lokalt kendt som Toblerone
Island, det perfekte sted at gemme sig.

161
00:12:23.920 --> 00:12:24.880
Beliggende i otte

162
00:12:24.880 --> 00:12:27.840
hektar private, frodige, tropiske haver

163
00:12:28.080 --> 00:12:32.920
er hotellets kalabas, med 30 suiter
arrangeret i en hall-form

164
00:12:32.920 --> 00:12:37.280
rundt på grunden, hver
med deres egen private balkon eller terrasse.

165
00:12:38.360 --> 00:12:42.800
Hotellet ejes og ledes af familien Garbutt
familien, som købte det i 1987.

166
00:12:43.160 --> 00:12:46.680
Det er nu kendt
som et af de bedste hoteller i Grenada.

167
00:12:47.800 --> 00:12:49.680
Vi er et hotel med 30 soveværelser.

168
00:12:49.680 --> 00:12:51.760
Og vi har en hel del unikke funktioner.

169
00:12:51.760 --> 00:12:55.160
En af dem er, at vi ligger på en afsondret
strand, hvilket også er ret dejligt,

170
00:12:55.160 --> 00:13:13.880
hvor man kan slappe af i fred og ro.

171
00:13:13.880 --> 00:13:17.360
Vi har en ret stor ejendom
for kun 30 soveværelser,

172
00:13:17.360 --> 00:13:32.240
så folk kommer her for at få privatliv
og for virkelig at flygte.

173
00:13:34.880 --> 00:13:37.440
Hotellet er på otte tønder land og villaer.

174
00:13:37.440 --> 00:13:40.240
Vi har kun fem villaer på 27 hektar.

175
00:13:40.680 --> 00:13:44.360
Så vi har en
meget stor ejendom med meget få værelser.

176
00:13:44.360 --> 00:13:46.160
Og det er virkelig med vilje. Det er det virkelig.

177
00:13:46.160 --> 00:13:50.320
Man ønsker ikke at pakke værelser
fordi det fjerner atmosfæren

178
00:13:50.320 --> 00:13:58.280
og fjerner
fra det, der er så specielt ved Calabash.

179
00:13:58.280 --> 00:14:02.760
Den 620 fod lange pool
Suiterne er rummelige og lyse.

180
00:14:03.120 --> 00:14:05.280
Der er et ekstra udendørs badeværelse.

181
00:14:05.280 --> 00:14:07.840
Og som du forventer, din egen private pool.

182
00:14:08.520 --> 00:14:13.880
omgivet af høje mure for privatlivets skyld,
og hver enkelt er unikt indrettet med kunstværker

183
00:14:13.880 --> 00:14:18.480
skabt af lokale kunstnere,
hvilket gør disse suiter til en himmelsk flugt.

184
00:14:19.680 --> 00:14:20.280
Luksus

185
00:14:20.280 --> 00:14:23.640
handler om forkælelse og selvforkælelse
og selvforkælelse,

186
00:14:23.800 --> 00:14:28.760
og på Hotel Calabash begynder hver dag
altid med roomservice.

187
00:14:29.760 --> 00:14:31.800
Vores unikke
er vores morgenmad.

188
00:14:32.160 --> 00:14:34.960
Vi siger ensuite
så man bare kan stå op

189
00:14:34.960 --> 00:14:37.200
og ikke behøver at tage tøj på
og gå på restaurant.

190
00:14:37.200 --> 00:14:40.160
Du kan bare
du kan slappe af fra det øjeblik, du står op.

191
00:14:40.160 --> 00:14:43.600
Og det er hele ideen med Calabash.
er, at det er virkelig roligt

192
00:14:43.600 --> 00:14:47.880
og afslappende
hele vejen gennem din ferie.

193
00:14:47.880 --> 00:14:50.240
Det, der virkelig er specielt
ved Grenada, bortset fra

194
00:14:50.240 --> 00:14:53.920
du ved, de smukke strande
og regnskoven, som mange andre øer har

195
00:14:53.920 --> 00:14:56.920
har, er det faktum, at det er virkelig sikkert
her.

196
00:14:56.920 --> 00:15:00.440
Og det er et af de sikreste lande.
som jeg faktisk kender til.

197
00:15:00.440 --> 00:15:04.160
Folk er mere ude på at hjælpe dig
end at gøre dig fortræd.

198
00:15:04.160 --> 00:15:08.040
Folk er bare generelt venlige og
virkelig varme, og det mærker man fra middagstid.

199
00:15:08.040 --> 00:15:10.800
Du kommer hertil.

200
00:15:10.800 --> 00:15:13.640
Grenada er en meget varm og indbydende ø.

201
00:15:13.800 --> 00:15:16.680
og i hjertet af dens
er at tage livet med ro.

202
00:15:16.680 --> 00:15:18.360
Det er et meget langsommere tempo.

203
00:15:18.360 --> 00:15:23.200
Så det er ikke underligt, at øen tiltrækker mange
velkendte navne, såvel som berømte

204
00:15:23.200 --> 00:15:27.880
kokke, herunder Gary Rhodes,
som alle ønsker at flygte fra deres travle liv.

205
00:15:31.280 --> 00:15:32.760
I begyndelsen af 2000.

206
00:15:32.760 --> 00:15:35.520
Og han forelskede sig i ejendommen,
Det gjorde han virkelig.

207
00:15:35.520 --> 00:15:39.080
Min far og ham blev ret gode venner.
og de begyndte at lave denne gæstekok

208
00:15:39.600 --> 00:15:42.120
en slags oplevelse, når Gary kom forbi

209
00:15:42.120 --> 00:15:44.160
og han lavede et par
madlavningsdemonstrationer

210
00:15:44.160 --> 00:15:47.320
og så blev forholdet opbygget fra
til Gary var ligesom,

211
00:15:47.320 --> 00:15:49.840
Jeg vil virkelig gerne lægge navn til det her.
Og det var så det, han gjorde.

212
00:15:49.840 --> 00:15:52.520
Så det var omkring 2004.
lancerede vi restauranten

213
00:15:52.560 --> 00:15:54.520
og den har klaret sig fantastisk lige siden.

214
00:15:54.520 --> 00:15:56.000
Det er en fine dining-restaurant.

215
00:15:56.000 --> 00:15:58.960
Så det er den slags atmosfære
som vi forsøger at holde os til.

216
00:15:58.960 --> 00:16:01.600
Og maden er fantastisk
og servicen er fantastisk.

217
00:16:01.720 --> 00:16:05.400
Det er virkelig en fransk restaurant.

218
00:16:05.400 --> 00:16:07.920
Maden får dig til at føle dig godt tilpas.

219
00:16:07.920 --> 00:16:09.840
Så det er sådan, vi ser på tingene.

220
00:16:09.840 --> 00:16:13.760
På kalabassen i Grenada er mad
minder folk om deres hjem

221
00:16:13.800 --> 00:16:16.960
og får dem til at føle sig godt tilpas
og det er derfor, vi fokuserer så meget på det.

222
00:16:16.960 --> 00:16:18.280
Mad er virkelig vigtigt her

223
00:16:44.560 --> 00:16:46.640
med
olivenkrydderi, så det er meget vigtigt

224
00:16:46.680 --> 00:16:50.920
at få maden til at smage fantastisk
og bruge alle de naturlige ingredienser

225
00:16:50.920 --> 00:16:52.720
som vi er så heldige at have.

226
00:16:52.720 --> 00:16:55.440
Der er vores sorte guld,
som er muskatnød.

227
00:16:55.440 --> 00:16:59.440
Vi er den næststørste eksportør
eksportør af muskatnød i verden.

228
00:16:59.440 --> 00:17:03.960
Så det er meget brugt inden for
Grenada madlavning nellike

229
00:17:03.960 --> 00:17:08.280
har safran som krydderi er meget,
meget vigtigt for de fleste i Grenada.

230
00:17:08.280 --> 00:17:11.080
Så det udnytter vi.

231
00:17:11.080 --> 00:17:13.280
Grenada er meget bjergrigt.

232
00:17:13.280 --> 00:17:17.000
Det er også hjemsted for en del vulkaner
og regnskove.

233
00:17:17.280 --> 00:17:18.560
Så vær forberedt.

234
00:17:18.560 --> 00:17:24.440
En tropisk dag i paradis kan nemt forvandles
til en våd regnvejrsdag på få sekunder.

235
00:17:24.800 --> 00:17:29.360
Men hvis du er villig til at risikere at blive våd,
rejsen til Grand Itam Lake,

236
00:17:29.560 --> 00:17:32.600
et naturligt vand
vandfyldt krater i en af Grenadas udslukte

237
00:17:32.640 --> 00:17:36.240
udslukte vulkaner, er anstrengelserne værd
og potentialet.

238
00:17:36.240 --> 00:17:38.600
Regnskoven omkring søen

239
00:17:38.600 --> 00:17:42.080
søen er hjemsted for en rig mangfoldighed
af flora og fauna.

240
00:17:42.400 --> 00:17:45.560
Og lige så hurtigt, som det begyndte at regne,
vil skyerne flytte sig.

241
00:17:45.760 --> 00:17:47.800
Og du dykker ned i Caribien igen.

242
00:17:47.800 --> 00:17:50.760
Solskin.

243
00:17:50.760 --> 00:17:52.160
Grenada er velsignet

244
00:17:52.160 --> 00:17:56.880
med nogle af de mest lange, bløde
hvide sandstrande og den private strand.

245
00:17:56.960 --> 00:18:00.560
Kalabassen er lille,
men lige så fantastisk.

246
00:18:00.560 --> 00:18:04.520
Det er også et godt sted at lære at dykke.
da bugten er afsondret

247
00:18:05.040 --> 00:18:10.080
så du undgår store både
og store grupper af dykkere.

248
00:18:10.080 --> 00:18:12.800
Det lave vand.
Hvorfor du opbygger selvtillid.

249
00:18:12.800 --> 00:18:16.840
Når du så er klar til at udforske
farvandet omkring Grenada, er korallerne

250
00:18:16.840 --> 00:18:22.440
et havliv, et smukt.

251
00:18:22.440 --> 00:18:24.200
For de mere erfarne dykkere.

252
00:18:24.200 --> 00:18:27.200
Grenada kan prale af
Caribiens største skibsvrag,

253
00:18:27.480 --> 00:18:31.080
Bianca, kendt
kendt som Caribiens Titanic.

254
00:18:31.280 --> 00:18:32.200
Men hvis du ikke er klar

255
00:18:32.200 --> 00:18:36.480
til sådan en oplevelse, kan du dykke i korallerne
og fiske omkring kalabassen.

256
00:18:36.480 --> 00:18:40.320
Og Grenadas mange bugter er mere end
mere end nok til at holde dig underholdt

257
00:18:40.560 --> 00:18:50.360
mens du udvikler dine dykkerfærdigheder.

258
00:18:56.160 --> 00:18:59.120
Den blev bygget i 2009, og vi

259
00:18:59.120 --> 00:19:02.120
gik op til det sted og tænkte bare: Ja,
der skal være noget her.

260
00:19:02.120 --> 00:19:03.360
Det er bare det her.

261
00:19:03.360 --> 00:19:07.400
Udsigten er fantastisk og passer
til roen på hele resortet.

262
00:19:07.400 --> 00:19:08.120
Man føler bare en slags

263
00:19:08.120 --> 00:19:11.280
meget fred deroppe,
og det er sådan, en spa skal få dig til at føle.

264
00:19:11.280 --> 00:19:11.880
Vi føler også

265
00:19:11.880 --> 00:19:16.480
er meget vigtigt ikke at have en lukket
spa med aircondition, fordi

266
00:19:16.520 --> 00:19:17.600
du kan være hvor som helst i verden.

267
00:19:17.600 --> 00:19:20.200
Og vi ønsker, at folk skal vide
at de er i Caribien og på Grenada.

268
00:19:20.200 --> 00:19:22.120
Det er derfor, vi har det udendørs.

269
00:19:22.120 --> 00:19:36.560
Og du ved, med den dejlige brise, der kommer
opgraderer vi

270
00:19:36.600 --> 00:19:40.560
noget hvert år, og normalt er det
vi tager en plejet kategori ad gangen.

271
00:19:40.560 --> 00:19:44.240
Så de er aldrig mere end fire år gamle,
hvilket vi synes er meget vigtigt.

272
00:19:44.240 --> 00:19:47.000
Vi synes, det er meget vigtigt
at blive ved med at opgradere det produkt, vi har

273
00:19:47.080 --> 00:19:48.760
i år.
Vi har planlagt et større projekt.

274
00:19:48.760 --> 00:19:53.280
Vi skal renovere 15 ud af vores 30 badeværelser,
hvilket er en stor nok opgave i sig selv.

275
00:19:53.720 --> 00:19:57.360
Men derudover
laver vi hele poolområdet om,

276
00:19:57.360 --> 00:20:06.240
som kommer til at se virkelig fantastisk ud
når det er færdigt.

277
00:20:06.240 --> 00:20:10.160
Når man besøger en ø
som Grenada, er bådture et must,

278
00:20:10.160 --> 00:20:13.280
især et champagnekrydstogt ved solnedgang

279
00:20:17.280 --> 00:20:18.760
der sejler langs kysten.

280
00:20:18.760 --> 00:20:21.920
Det er meget let at se, hvorfor
så mange mennesker med både

281
00:20:21.920 --> 00:20:25.280
har valgt denne ø
kaster anker og aldrig forlader den igen.

282
00:20:25.280 --> 00:20:29.320
Og hvis du er førstegangs
feriegæster, en Grenada, skal du være forberedt

283
00:20:29.520 --> 00:21:38.800
på at føle præcis det samme.