WEBVTT

1
00:00:34.960 --> 00:00:37.720
Beliggende ved foden af det nordlige
nordlige Thailand.

2
00:00:38.000 --> 00:00:41.480
Chiang Mai er landets
femte største by.

3
00:00:42.080 --> 00:00:45.320
Selv om den ikke har den samme travlhed som
og travlhed som Bangkok,

4
00:00:45.600 --> 00:00:50.160
er det stadig et livligt sted, og det betragtes ofte
betragtes som et fristed af mange

5
00:00:50.400 --> 00:00:53.720
der gerne vil undgå hovedstadens hurtige
kaos i hovedstaden.

6
00:00:55.200 --> 00:00:57.920
Her finder du elefant
elefantreservater, hundredvis

7
00:00:57.960 --> 00:01:01.360
templer og munke, der arbejder stille og roligt.

8
00:01:01.760 --> 00:01:04.920
Men lad dig ikke narre til at tro, at
Chiang Mai er søvnig.

9
00:01:05.160 --> 00:01:06.240
Det er langt fra tilfældet.

10
00:01:06.240 --> 00:01:10.280
Men der er en aura af ro
som man ikke så ofte finder i

11
00:01:10.320 --> 00:01:19.320
store byer.

12
00:01:22.280 --> 00:01:23.120
Gemt væk i

13
00:01:23.120 --> 00:01:28.080
60 hektar tropisk have
og rismarker, paladslignende strukturer

14
00:01:28.080 --> 00:01:33.080
og traditionelle villaer i herregårdsstil
præger Dorit Davis ejendom,

15
00:01:33.680 --> 00:01:38.920
et luksuriøst femstjernet hotel, der sømløst
Chiang Mais fortid fra kolonitiden med

16
00:01:39.240 --> 00:01:43.160
med kulturelle indflydelser fra det historiske
Lanna-riget.

17
00:01:43.920 --> 00:01:46.920
Man kunne blive narret til at tro
at du ankommer til et af de

18
00:01:46.920 --> 00:01:49.640
de mest storslåede templer i byen.
Men det gør du ikke.

19
00:01:49.800 --> 00:01:52.080
Det er hotellets hovedindgang.

20
00:01:52.080 --> 00:01:53.960
Og sikke en indgang det er

21
00:02:03.560 --> 00:02:05.400
næsten overalt på grunden.

22
00:02:05.400 --> 00:02:09.960
Der er damme og swimmingpools
at slappe af ved med tempellignende strukturer

23
00:02:09.960 --> 00:02:11.440
og statuer.

24
00:02:11.440 --> 00:02:17.720
Et konstant nik til byens kultur.

25
00:02:17.720 --> 00:02:20.840
Det blev skabt af en thailandsk forretningsmand

26
00:02:21.520 --> 00:02:24.000
som forelskede sig i den nordlige kultur

27
00:02:24.600 --> 00:02:26.720
fordi han oprindeligt er
fra det sydlige Thailand

28
00:02:27.920 --> 00:02:32.320
og han kom herop i slutningen af halvfemserne,
så han ønskede at skabe

29
00:02:32.920 --> 00:02:37.120
en lille smule af Lanna-riget
ved at bygge dette resort.

30
00:02:38.560 --> 00:02:41.960
Så da han først ankom,
var det eneste, der stod i

31
00:02:41.960 --> 00:02:44.880
i dette område var den thailandske restaurant,
Grand Lanna,

32
00:02:45.280 --> 00:02:49.480
som han købte af en meget berømt
thailandsk arkitekt.

33
00:02:50.880 --> 00:02:54.440
Og så i løbet af de næste par år,
erhvervede han jorden

34
00:02:54.840 --> 00:02:57.880
omkring den thailandske restaurant,

35
00:02:57.880 --> 00:02:59.920
som stort set alle var rismarker.

36
00:03:00.960 --> 00:03:03.360
Så det tog ham en del år,

37
00:03:03.360 --> 00:03:05.880
og så besluttede han sig for at bygge hotellet.

38
00:03:06.400 --> 00:03:11.760
og han hyrede unge
thailandske arkitekter, thailandske indretningsarkitekter

39
00:03:12.120 --> 00:03:15.920
som kunne skabe den vision for ham.

40
00:03:15.920 --> 00:03:20.520
Og at bygge ejendommen
tog nok omkring fem år.

41
00:03:21.240 --> 00:03:24.480
Så stykke for stykke
skabte de dette mesterværk

42
00:03:24.960 --> 00:03:27.000
og alle de hoteller i verden
som jeg har.

43
00:03:27.000 --> 00:03:32.000
Dette er det mest fotograferede hotel
som jeg nogensinde har set

44
00:03:32.000 --> 00:03:34.040
med folk, der kommer ind udefra,

45
00:03:34.040 --> 00:03:37.560
især dem, der kommer fra
Bangkok for at tilbringe et par dage i Chiang Mai.

46
00:03:37.560 --> 00:03:40.640
Og de går gennem disse porte,
som de fleste mennesker gør,

47
00:03:40.640 --> 00:03:49.920
og siger: "Wow.

48
00:03:50.560 --> 00:03:52.920
Facaden på hovedindgangen.

49
00:03:52.920 --> 00:03:55.800
Hvis du tager billeder
fra det, vi kalder den røde plads

50
00:03:56.040 --> 00:03:59.200
før du går op ad ramperne til lobbyen

51
00:03:59.200 --> 00:04:01.440
og du ser disse smukke

52
00:04:02.320 --> 00:04:05.000
Jeg kalder dem spir,
men det er ikke et tempel.

53
00:04:06.120 --> 00:04:09.400
Nogle mennesker
tror, de kommer til et thailandsk tempel.

54
00:04:09.560 --> 00:04:10.880
Det er det ikke.

55
00:04:10.880 --> 00:04:14.000
Det er Lanna-folklore.

56
00:04:14.000 --> 00:04:19.280
Min idé om

57
00:04:20.920 --> 00:04:22.440
Lee's

58
00:04:23.520 --> 00:04:24.600
Det er jeg ikke.

59
00:04:24.600 --> 00:04:27.880
Folklore,
men en stor del af traditionen er lanterner.

60
00:04:27.880 --> 00:04:28.760
I Thailand.

61
00:04:28.760 --> 00:04:31.560
Det anses for at bringe held
hvis de bliver sluppet op i himlen.

62
00:04:31.640 --> 00:04:35.160
De tager bekymringer og problemer med sig
som svæver væk.

63
00:04:35.640 --> 00:04:40.400
I Chiang Mai vil du se hjem,
haver, templer og så et dagbogs-tv

64
00:04:40.560 --> 00:04:44.680
dekoreret med lanterner
der smukt oplyste nattehimlen.

65
00:04:45.400 --> 00:04:47.800
Ejendommen ligger på 64 tønder land,

66
00:04:48.160 --> 00:04:51.440
og består
af 69 villaer af forskellige typer.

67
00:04:52.080 --> 00:04:54.200
Nogle har udendørs jacuzzi.

68
00:04:54.480 --> 00:04:55.960
Nogle har en dyb pool.

69
00:04:55.960 --> 00:05:00.200
Nogle har en lille pool
spredt ud over området.

70
00:05:00.200 --> 00:05:05.360
Og så bag hovedlobbyen,
har vi det, vi kalder disse

71
00:05:05.360 --> 00:05:10.560
kolonisuiter, som minder en lille smule om
ligner Raffles Singapore.

72
00:05:10.880 --> 00:05:15.400
Men værelserne er ekstremt store, for det meste
et soveværelse, men badeværelserne er enorme,

73
00:05:16.240 --> 00:05:18.960
helt anderledes end villaerne,
men det er en fantastisk kontrast.

74
00:05:19.440 --> 00:05:22.440
Nogle mennesker foretrækker at bo
i kolonisuiterne

75
00:05:22.920 --> 00:05:39.120
og kan ikke lide villaerne og omvendt.

76
00:05:39.600 --> 00:05:43.440
Det er en indisk,
men det ville være bedre at kalde det en gåde.

77
00:05:44.320 --> 00:05:49.440
fordi det var den traditionelle
helbredende videnskab, der blev praktiseret

78
00:05:49.880 --> 00:05:52.440
siden oldtiden for bare at

79
00:05:52.560 --> 00:05:55.560
holde os på linje med naturen.

80
00:05:56.600 --> 00:05:59.560
Og når vi er på linje med naturen,
er vi ikke syge.

81
00:05:59.560 --> 00:06:02.560
Så dybest set klassificerer de

82
00:06:02.600 --> 00:06:05.000
energierne i tre billeder

83
00:06:05.560 --> 00:06:08.680
som vi kender som vand.

84
00:06:09.320 --> 00:06:13.040
Det er ligesom en energi pitta, der er stille

85
00:06:13.080 --> 00:06:15.840
energi og kava, der er vandenergi.

86
00:06:17.080 --> 00:06:18.840
Disse tre energier

87
00:06:18.840 --> 00:06:21.920
virker i cyklusser, i naturen

88
00:06:22.920 --> 00:06:25.440
og i alle menneskets kropssystemer

89
00:06:25.920 --> 00:06:28.240
samt, som jeg kan sige, sind og følelser.

90
00:06:29.280 --> 00:06:32.200
Vi handler om bevægelser,
vi handler om kræfter.

91
00:06:32.720 --> 00:06:34.800
Så det pacificerer eller afbalancerer.

92
00:06:34.800 --> 00:06:39.960
De kan se olien og varmen
der bruges sammen med disse urtekomplekser.

93
00:06:40.440 --> 00:06:46.800
Det hjælper med at berolige denne energi
så vi oplever den fred.

94
00:06:46.800 --> 00:06:58.800
Og det er jeg.

95
00:07:00.880 --> 00:07:03.880
Vi er kendt
som Makronkongerne af Thailand.

96
00:07:04.160 --> 00:07:08.520
Vores bageri laver nu
25.000 makroner om dagen.

97
00:07:08.720 --> 00:07:14.200
Vi har allerede otte forretninger i Bangkok
i forskellige store stormagasiner.

98
00:07:16.680 --> 00:07:18.960
Vi har lige fået en butik ved

99
00:07:20.040 --> 00:07:22.760
indenrigsudgangen i Suvarnabhumi lufthavn.

100
00:07:23.400 --> 00:07:25.680
Så ja, makroner overalt.

101
00:07:26.640 --> 00:07:31.720
En kort køretur uden for den luksuriøse
og et must see på din to do-liste over

102
00:07:31.720 --> 00:07:35.400
liste over steder at besøge
er Mysore Elephant Camp.

103
00:07:35.880 --> 00:07:38.400
Det er et fristed for pensionerede elefanter.

104
00:07:38.400 --> 00:07:40.520
Her
har du chancen for at komme helt tæt på

105
00:07:40.560 --> 00:07:51.440
og personligt
med disse storslåede skabninger.

106
00:07:53.800 --> 00:07:56.360
Hvis du vil opleve
det rigtige Thailand,

107
00:07:56.440 --> 00:07:59.200
kan selskabet tage til markedet.

108
00:07:59.520 --> 00:08:07.400
Her kan
kan man smage nogle af de lokale retter.

109
00:08:07.400 --> 00:08:11.720
Du genkender måske ikke alt
der tilbydes, men smag så meget, du kan.

110
00:08:12.000 --> 00:08:20.040
Og vær modig.

111
00:08:20.040 --> 00:08:23.600
Du føler dig lidt ængstelig
over, hvad du måske lige har smagt.

112
00:08:23.920 --> 00:08:40.920
Så er der masser af shopping
til at få tankerne væk fra maden.

113
00:08:44.560 --> 00:08:45.960
Overalt i Chiang

114
00:08:45.960 --> 00:08:49.560
Mai er der gamle buddhistiske templer
og indviklede statuer,

115
00:08:49.960 --> 00:08:55.120
nogle af dem stammer helt tilbage fra
oprindeligt blev grundlagt i 1296.

116
00:08:55.560 --> 00:08:58.680
Efterfølgende konger
ønskede at sætte deres præg på byen,

117
00:08:58.920 --> 00:09:02.840
så templerne blev deres evige
signatur de valgte.

118
00:09:03.480 --> 00:09:06.200
Der findes faktisk mere end 200 templer

119
00:09:06.200 --> 00:09:09.000
i Chiang Mai, lokalt kendt som vorter,

120
00:09:09.240 --> 00:09:13.440
og ingen rejse til Thailand vil være komplet
uden at besøge mindst et par stykker.

121
00:09:13.800 --> 00:09:15.960
Bare husk tempel-etiketten.

122
00:09:16.040 --> 00:09:20.360
Tag dine sko af, før du går ind
og gå altid væk fra en buddhistisk

123
00:09:20.360 --> 00:09:30.440
statue i stedet for at vende ryggen til den.

124
00:09:31.000 --> 00:09:36.000
Den storslåede What My Heart er
et af Chiang Mais mest berømte templer.

125
00:09:36.280 --> 00:09:39.000
Det kombinerer lata og burmesisk stil,

126
00:09:39.600 --> 00:09:42.720
Templet er bevogtet
af mange mytiske væsner,

127
00:09:42.720 --> 00:09:46.760
heriblandt to store, hvide
løvelignende væsener

128
00:09:46.960 --> 00:09:51.840
der bevogter fortrappen.

129
00:09:51.840 --> 00:09:56.000
Træpanelerne i lamastil
er dekoreret med meget detaljerede udskæringer

130
00:09:56.040 --> 00:09:59.600
af guddomme
og blomstermotiver i levende røde

131
00:09:59.640 --> 00:10:08.240
og guldfarver.

132
00:10:10.720 --> 00:10:11.280
Væksten

133
00:10:11.280 --> 00:10:15.760
i turismen i løbet af de sidste 25 år
har ikke forkælet Chiang Mai.

134
00:10:16.080 --> 00:10:21.120
Den bliver ofte omtalt som Nordens rose
Nordens rose og et oplagt sted at besøge.

135
00:10:21.440 --> 00:10:42.480
Hvis du er på vej til Thailand,
en smuk landsby på en bakketop

136
00:10:42.680 --> 00:10:45.720
der er så smuk
og perfekt som et postkort,

137
00:10:46.040 --> 00:10:49.560
at den næsten ser ud til at være lagt ovenpå
eller som en filmkulisse.

138
00:10:50.800 --> 00:10:52.680
Halvdelen af landsbyens bygninger er en del

139
00:10:52.680 --> 00:10:56.400
af et luksushotel
og den anden halvdel er privatejet.

140
00:10:56.640 --> 00:11:08.520
Det giver turisterne
at vandre rundt i de brostensbelagte gader,

141
00:11:08.520 --> 00:11:12.440
som man ville forvente fra et sted så
tæt på Monacos glitter og glamour,

142
00:11:12.720 --> 00:11:16.520
Landsbyen Eze har tiltrukket
sin del af berømte mennesker

143
00:11:16.800 --> 00:11:21.360
og ingen mere end Walt
Disney, som boede her i tre måneder.

144
00:11:22.200 --> 00:11:25.720
Faktisk var det Walt
der anbefalede ejerne af Sheraton

145
00:11:25.760 --> 00:11:28.680
Hotel begyndte at opkøbe de private villaer.

146
00:11:28.960 --> 00:11:30.000
Og det gjorde de så.

147
00:11:31.040 --> 00:11:34.160
I dag er der 30 værelser og syv suiter.

148
00:11:34.320 --> 00:11:37.000
Og fordi værelserne engang var
private villaer.

149
00:11:37.320 --> 00:11:41.840
Roomservice får en helt ny betydning.

150
00:11:44.880 --> 00:11:47.160
Fra begyndelsen var der en restaurant

151
00:11:47.520 --> 00:11:51.160
og vi har tilføjet værelser, og det blev
et hotel og en restaurantchef.

152
00:11:51.200 --> 00:11:54.840
Selvom det er et sted, hvor
folk kommer for at slappe af og holde ferie.

153
00:11:55.120 --> 00:11:57.800
Så vi ønsker en service
på samme niveau som hvad?

154
00:11:57.800 --> 00:11:58.880
På niveau med resten.

155
00:11:58.880 --> 00:12:00.960
Og denne service skal komme fra
hjertet.

156
00:12:01.560 --> 00:12:03.440
Det er et sted, hvor man ønsker at blive set.

157
00:12:03.440 --> 00:12:06.360
Du kan blive set, hvis du vil være
helt på en privat side,

158
00:12:06.360 --> 00:12:07.280
kan du deltage i processen.

159
00:12:07.280 --> 00:12:10.880
Hvis du ønsker at tilbringe fire dage
uden at blive set af de ting

160
00:12:11.200 --> 00:12:12.960
du kan bruge til, vil det blive set.

161
00:12:12.960 --> 00:12:16.280
Så det er alle, der kan finde
hvad han leder efter i dem begge.

162
00:12:16.920 --> 00:12:21.440
Beliggende præcis otte kilometer fra og
otte kilometer fra Monte Carlo.

163
00:12:21.640 --> 00:12:25.200
Så det er virkelig den perfekte invitation
til at tage til begge steder

164
00:12:25.520 --> 00:12:27.600
når du er lige ved hotellet
gennem porten.

165
00:12:27.600 --> 00:12:30.640
Du har hele den nederste del
hvor vi har alle haverne,

166
00:12:30.640 --> 00:12:32.040
som er helt privat.

167
00:12:32.040 --> 00:12:35.440
Vi har ti tønder land med haver,
plus suiterne og nogle tage.

168
00:12:35.440 --> 00:12:37.040
Vi prøver at besøge dette sted,

169
00:12:37.040 --> 00:12:39.960
som er helt privat,
kun tilgængeligt for en hotelgæst.

170
00:12:42.120 --> 00:12:42.400
Hvis man

171
00:12:42.400 --> 00:12:47.040
kan lide dine hoteller på den skæve side, så
kokkens excentriciteter tiltrækkende.

172
00:12:47.040 --> 00:12:50.160
Haverne vil appellere med giraffer i naturlig størrelse
giraffer,

173
00:12:50.160 --> 00:12:53.200
elefanter og terrakotta-krigere
der står langs væggene

174
00:12:53.280 --> 00:12:56.280
og med de fleste af dem
formår at holde deres hoveder.

175
00:12:57.120 --> 00:13:00.760
Det er måske denne flair for det usædvanlige
der appellerede til Bill Clinton

176
00:13:00.760 --> 00:13:02.600
og Bono fra U2.

177
00:13:02.600 --> 00:13:04.440
Men berømtheder som disse.

178
00:13:04.440 --> 00:13:07.640
Det er nok de ti hektar
med private haver

179
00:13:07.880 --> 00:13:12.720
og den afsondrede luksustjeneste, der tiltrækker.

180
00:13:13.360 --> 00:13:15.120
Men hvem ville ikke elske en baby?

181
00:13:15.120 --> 00:13:17.600
Elefanter i deres have

182
00:13:26.320 --> 00:13:28.680
i 1.400 meters højde over havet.

183
00:13:28.840 --> 00:13:32.200
Udsigten ud over Cote d'Azur,
en spektakulær

184
00:13:36.240 --> 00:13:36.520
time.

185
00:13:36.520 --> 00:13:40.200
Værelserne ligger spredt
langs vejene i landsbyen.

186
00:13:40.440 --> 00:13:44.400
Så vi har ca,
vil jeg sige, 20 værelser

187
00:13:44.400 --> 00:13:48.320
som er i det private bad
og i nogle private bade i landsbyen

188
00:13:48.360 --> 00:13:51.040
og resten, som er inde i landsbyen.
De er alle unikke.

189
00:13:51.040 --> 00:13:52.840
Jeg har ikke to værelser

190
00:13:52.840 --> 00:13:57.000
lignende af en hovedårsag
fordi vi begge er eksisterende lejligheder.

191
00:13:57.000 --> 00:13:59.840
Vi kan ikke lave nogen transformation udenfor.

192
00:14:00.080 --> 00:14:02.200
Så vi har lejligheder
som er i tre etager.

193
00:14:02.200 --> 00:14:04.120
Vi har vi har lejligheder
som er på to etager.

194
00:14:04.120 --> 00:14:07.840
Vi har nogle, der vender ud mod en have,
nogle vender op mod os.

195
00:14:07.840 --> 00:14:09.000
Så det er virkelig

196
00:14:10.080 --> 00:14:12.880
50 værelser, 58 unikke lejligheder

197
00:14:12.880 --> 00:14:16.720
med forskellige dekorationer, forskellige udsigter

198
00:14:23.680 --> 00:14:33.960
og for mig,

199
00:14:33.960 --> 00:14:37.600
har jeg tre punkter
som er meget vigtige på hotellet.

200
00:14:38.000 --> 00:14:42.520
Det er udsigten, selvfølgelig, for jeg kan se
at vi har en unik beliggenhed.

201
00:14:42.520 --> 00:14:45.600
En af vindene blæser dig
og vi prøver hårdt på at have

202
00:14:45.800 --> 00:14:48.520
alle vores tjenester
på samme niveau af udsigt.

203
00:14:49.200 --> 00:14:52.520
Så dette er allerede en positionering
hvor vi er.

204
00:14:52.520 --> 00:14:55.800
Vi forsøger at ligge meget højt.

205
00:14:55.800 --> 00:14:59.720
Vi har fire restauranter, og det, vi ønsker,
det er en gourmet, det er vores flagskib.

206
00:14:59.720 --> 00:15:01.840
og vi har også tre af vores restauranter.

207
00:15:01.840 --> 00:15:05.240
Så her i Darfur
er det vores sidste restaurant.

208
00:15:05.240 --> 00:15:07.680
som vi åbnede i løbet af sæsonen.

209
00:15:07.680 --> 00:15:11.960
Vi serverer pizza,
vi serverer simpel mad, som er tilberedt

210
00:15:12.000 --> 00:15:15.160
i vores træovn.

211
00:15:15.160 --> 00:15:17.760
I Eden,
har vi noget mere middelhavsagtigt.

212
00:15:17.760 --> 00:15:20.440
og vi har Liverpool,
som er en restaurant, hvor du kan få

213
00:15:21.000 --> 00:15:25.040
nogle også en middelhavsret,
men noget mere i retning af salat.

214
00:15:25.040 --> 00:15:27.360
Det er meget praktisk på den måde.

215
00:15:27.360 --> 00:15:30.360
Når du bor her,
kan du tilbringe tre eller fire dage her

216
00:15:30.360 --> 00:15:33.040
og spise et andet sted
og finde forskellige smage.

217
00:15:33.360 --> 00:15:37.440
Køkkenchefen og konditoren,
det er noget, der er meget..,

218
00:15:38.720 --> 00:15:39.920
meget specielt, fordi

219
00:15:39.920 --> 00:15:43.040
normalt har man altid
køkkenchefen er direkte.

220
00:15:43.120 --> 00:15:44.360
Den bedste kok.

221
00:15:44.360 --> 00:15:48.480
Køkkenchefen har overladt den fulde autonomi
til den bedste kok.

222
00:15:48.640 --> 00:15:52.600
Efter at have arbejdet sammen i fem år
har vi den samme vision.

223
00:15:52.880 --> 00:15:55.600
Udfordringen var at prøve at lave noget

224
00:15:56.040 --> 00:15:57.280
enkelt

225
00:15:58.840 --> 00:16:00.760
men samtidig have vi

226
00:16:00.760 --> 00:16:04.600
smagen af kvalitet
og det tekniske aspekt.

227
00:16:05.040 --> 00:16:08.520
For i begyndelsen, da vi startede,
var det en lille smule for kompliceret.

228
00:16:08.520 --> 00:16:12.760
Og langsomt, langsomt
har vi fundet den rigtige måde at udtrykke

229
00:16:12.760 --> 00:16:14.920
hvad kokken ønsker at gøre.

230
00:16:22.440 --> 00:16:25.920
Kun med rejsekøkken.

231
00:16:26.480 --> 00:16:29.600
Øh, lignende kulturpersonale,
fordi du er selvfølgelig

232
00:16:29.640 --> 00:16:34.560
ment, når du ser den, den kreolske af det
havleopard vi Kusum

233
00:16:35.360 --> 00:16:40.360
jal er det din skål er virkelig kun mad
i mellemtiden ikke passer

234
00:16:40.960 --> 00:16:44.000
hvad der var meningen at supplere i kultur
fordi du

235
00:16:44.640 --> 00:16:47.200
de to af os alene du gør

236
00:16:48.080 --> 00:16:50.640
du gør kultur vælg kultur
ærefulde ting

237
00:16:50.680 --> 00:16:54.560
du fællesskab souvenirs kan flytte bag
de gør så lidt butik Sonia

238
00:16:55.720 --> 00:16:56.680
hun kan du den

239
00:16:56.680 --> 00:16:59.720
køkken den stakkels sjæl du kan lide køkken
den ene ting

240
00:17:01.360 --> 00:17:03.880
du ser det faktum, at Kinshasa

241
00:17:03.880 --> 00:17:06.360
var at være statisk til

242
00:17:06.360 --> 00:17:10.040
næsten prøve
klik ikke på din visuelle hurtigere.

243
00:17:10.040 --> 00:17:12.760
Lad os også vise klasseværelset endnu

244
00:17:13.280 --> 00:17:16.480
det bidrager til at opnå
af, hvad jeg ville fortælle Bosco

245
00:17:17.680 --> 00:17:20.480
at starte med en chef patissier
chef de cuisine.

246
00:17:20.480 --> 00:17:22.000
Det, vi ved

247
00:17:22.640 --> 00:17:26.600
du ved, det er på en lille måde
nogle gange i modsætning til obligatorisk Molly

248
00:17:26.640 --> 00:17:30.440
hvad er omfanget af besøgende
der er svømmere?

249
00:17:30.480 --> 00:17:32.760
Trachoma. Du har fat i den lange ende.

250
00:17:33.080 --> 00:17:35.440
Hvis du kan rive dig selv væk
fra landsbyen.

251
00:17:35.640 --> 00:17:38.640
Der er masser at udforske på vejen.
og se.

252
00:17:39.080 --> 00:17:42.320
Cote d'Azur
er legepladsen for de superrige.

253
00:17:42.720 --> 00:17:46.000
Nogle af de største superyachter
har lagt til i disse havne.

254
00:17:46.200 --> 00:17:49.760
Vejene i Monte Carlo er berømte
for Monacos Grand Prix

255
00:17:49.920 --> 00:17:54.240
og gaderne er kantet med verdens bedste
bedste modehuse og butikker.

256
00:17:54.960 --> 00:17:58.560
Hvis du har penge og vil
og gerne vil ses bruge dem,

257
00:17:58.720 --> 00:17:59.880
så er det her dit mekka.

258
00:18:00.960 --> 00:18:01.680
Denne del af

259
00:18:01.680 --> 00:18:05.000
Frankrig nyder godt af 300 solskinsdage.

260
00:18:05.240 --> 00:18:09.280
Så der er en jævn strøm af turister året rundt.
året rundt, men ikke mere

261
00:18:09.280 --> 00:18:12.480
end omkring tidspunktet for Monacos
Grand Prix.

262
00:18:13.080 --> 00:18:16.360
Hvis du tager den perfekte tid,
kan du køre på banen

263
00:18:16.360 --> 00:18:19.080
i din egen bil
mens banen stadig er ved at blive sat op.

264
00:18:19.400 --> 00:18:21.720
Så det vil se ud som vejene på
på løbsdagen.

265
00:18:22.240 --> 00:18:24.800
Okay, det er en god idé,
så du kører måske i en Ford Mondeo,

266
00:18:25.040 --> 00:18:28.520
men i din fantasi
sidder du i førersædet på en Ferrari.

267
00:18:31.160 --> 00:18:34.080
og selvom du måske ikke er i markedet
for en superyacht,

268
00:18:34.280 --> 00:18:37.960
er der masser af mindre
charterbåde, der kan hjælpe dig med at opleve

269
00:18:37.960 --> 00:18:46.080
det gode liv.

270
00:18:46.080 --> 00:18:47.040
Det er smukt her.

271
00:18:47.040 --> 00:18:51.120
Man ser alle mulige forskellige mennesker
eftersom vi er i Middelhavet,

272
00:18:51.120 --> 00:18:54.000
Vi sejler fra Monaco til Centralitalien.

273
00:18:54.520 --> 00:18:57.480
og man møder alle mulige smarte
sjove mennesker.

274
00:18:57.840 --> 00:19:00.120
Italien er kun 20 minutter væk.

275
00:19:00.120 --> 00:19:03.360
Masser af havne er tæt på,
masser af restauranter, Alperne,

276
00:19:03.440 --> 00:19:05.520
bjergene og lige i nærheden af Monaco.

277
00:19:05.520 --> 00:19:08.880
Så det efterlader en smuk scene
for folk på både

278
00:19:08.880 --> 00:19:12.720
og rejser ved vandet, bortset fra
bortset fra det smukke vejr,

279
00:19:13.200 --> 00:19:17.280
god mad og du ved, så
man kan ikke rigtig klage over alt det.

280
00:19:17.680 --> 00:19:19.440
Vi laver mange solnedgangsture.

281
00:19:19.440 --> 00:19:23.200
De starter fra kl. 17.00,
og sejler dem tilbage lidt efter solnedgang.

282
00:19:23.640 --> 00:19:24.720
Meget flot krydstogt.

283
00:19:24.720 --> 00:19:27.080
Og så er der champagne.
Vi tager dem med ud til stranden.

284
00:19:27.080 --> 00:19:28.280
En fin lille kyst.

285
00:19:28.280 --> 00:19:30.240
De ser solnedgangen
og bringer dem så tilbage.

286
00:19:30.240 --> 00:19:39.000
Så noget meget fornøjeligt.

287
00:19:39.000 --> 00:19:40.720
Det er helt sikkert stedet

288
00:19:40.720 --> 00:19:44.840
til at give dig en pause fra glitteret
og Hollywood-glamouren i Monte Carlo.

289
00:19:45.000 --> 00:19:48.240
Men jeg vil ikke ligefrem
sige, at det er tilbage til virkeligheden.

290
00:19:48.520 --> 00:19:51.600
En pause her
og du flygter fra hverdagen.

291
00:19:52.440 --> 00:20:04.320
Men er det ikke det, vi alle længes efter?

292
00:20:04.320 --> 00:20:08.000
En køretur rundt på de snoede veje
og du kunne sagtens være James Bond

293
00:20:08.280 --> 00:20:09.120
og hvem ved?

294
00:20:09.120 --> 00:20:12.600
Han kunne gnubbe skuldre
med på Chevre d'Or Hotel.

295
00:20:12.800 --> 00:20:14.440
Og jeg synes, det er et besøg værd,

296
00:20:14.440 --> 00:20:18.040
om ikke andet så for at se roomservice
blive båret gennem de brostensbelagte gader.

297
00:20:18.280 --> 00:20:22.280
Jeg tvivler på, at selv Vegas kan tilbyde det,
selvom jeg er sikker på, at efter et besøg

298
00:20:22.320 --> 00:20:45.840
som de hotelejere
villige til at give det et forsøg.

299
00:20:45.840 --> 00:20:51.960
Ja, Cote d'Azur handler om luksus.
at omfavne det, eller for de fleste af os blot

300
00:20:51.960 --> 00:20:55.920
at se en millionærs livsstil,
Uanset hvad, er det et smukt,

301
00:20:56.000 --> 00:20:59.080
magisk sted
som alle bør besøge mindst

302
00:20:59.080 --> 00:21:55.920
mindst én gang.